Lisbonne - Dans l'assiette

Gourmande que je suis, j'ai bien sûr testé toutes les spécialités locales lors de mon séjour à Lisbonne! On pense toute de suite à la morue, Bacahlao en portugais, mais il y a également le ginjinha ou les pasteles de nata... Mais ne pas tomber dans les pièges à touristes et distinguer les vrais bons plans m'a semblé assez compliqué ici. Ci-dessous quelques bonnes adresses, testées et approuvées par mes soins.

Les anciennes halles du Mercado da Ribeira

Mercado da Ribeira

D'anciennes halles reconverties en marché gastronomiques avec différents stands de produits de la mer, tapas, vin ou gâteaux, parfois de grands chefs. On se balade à l'intérieur, on jette son dévolu sur un kiosque, et on déguste son plat sur les grandes tables en bois au milieu du marché.

Nous nous y sommes arrêtés pour déjeuner et avons testé le stand d'Alexandre Silva, avec un ceviche de thon-mangue, et le plat du jour, une dorade sur pousses de soja, à tomber! Le tout accompagné de bière locale à se servir soi-même.

Attention, c'est très fréquenté et touristique, y venir assez tôt pour éviter la foule!

Avenida 24 de Julho

Ceviche Thon-Mangue

Le poisson du jour

 

Stand Alexandre Silva

Nova Pombalina

Petit restaurant de sandwiches au coin de la rua do comercio. Fréquenté par des locaux à l'heure du déjeuner, on y trouve des sandwiches entre 3 et 4€, dont le pain est délicieux! Leur spécialité est le sandwich au rôti de porc mais ils ont également des options végétariennes, des soupes et des jus de fruits frais. On peut aussi commander à emporter et s'installer Praça do Comercio, à deux pas.

Rua do comercio, 2. Baixa.

Nova Pombalina

Le sandwich à moitié dévoré

Antigua Pastelería de Belem

C'est ici que les délicieuses petites pâtisseries portugaises ont été inventées. On y fait la queue avec plaisir pour déguster les pasteís de Belém encore chaudes, saupoudrées de la cannelle, à 1 euro l'unité. La déco vaut le détour, et on peut même s'y attabler pour les chanceux qui trouveront une table libre!

Rua Belém, 84-92. Belém

Vitrine de l'Antigua Pastelería de Belem

Pastéis de Belém en préparation

Pastelería Ferrari

En plein centre de Lisbonne, cette pâtisserie est l'endroit idéal pour un arrêt minute pastel de nata/café bien serré, accoudés au comptoir. Attention, les prix augmentent à table, et encore plus en terrasse. Egalement parfait pour un petit déjeuner local avant une journée d'exploration de la ville.

Rua Augusta, 191. Baixa.